طرز تهیه ماهی شکم پر ، یک غذای پر طرفدار و مقوی + تصاویر

طرز تهیه ماهی شکم پر ، یک غذای پر طرفدار و مقوی + تصاویر

طرز تهیه ماهی شکم پر از جمله غذاهای محبوب ایرانیان را برای شما آموزش میدهیم.

طرز تهیه ماهی شکم


ماهی شکم پر از جمله غذاهای محبوب ما ایرانیان است، هیچ خانمی را سراغ ندارید که برای یکبار هم که شده این غذا را درست نکرده باشد. در این مطلب طرز تهیه نوعی ماهی شکم پر را به شما آموزش می دهیم.
 
مواد لازم

فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
ادویه به میزان لازم
گردو 50 تا 100 گرم
تمر هندی به میزان لازم
سیر 250 گرم - خرد شده
پیاز 1 عدد - خرد شده
ماهی 1 عدد
گشنیز 250 گرم - خرد شده
زردچوبه به میزان لازم
روغن سرخ کردنی به میزان لازم

 طرز تهیه ماهی شکم پر ، یک غذای پر طرفدار و مقوی + تصاویر

 طرز تهیه
 
ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
 
مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
 
سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
 
درب ظرف را می بندیم.
 
بعد از 10 دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از 2 تا 3 دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.

طرز تهیه ماهی شکم پر ، یک غذای پر طرفدار و مقوی + تصاویر

 مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
 
در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
 
سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

سوران

اخبار مرتبط :

طرز تهیه ماهی شکم پر مناسب برای مهمانی

طرز تهيه : ماهي شكم پر

طرز تهیه ماهی شکم پر در فر

همچنین ببینید
سالاد روسی ، پیش غذایی که در روزهای سرد زمستان بسیار مناسب است+ تصاویر
“مانی بگ لواش” | طرز تهیه مانی بگ لواش | طرز تهیه غذای شیک و آسان مانی بگ
“ژله انار و آلوئه ورا با بستنی” | طرز تهیه ژله بستنی برای “شب یلدا” “چله”
کوکوی مرغ و تره فرنگی ، یک غذای ساده اما خوشمزه
پاستای اسفناج و سیر از دستورات جیمی الیور ، یک غذای خوشمزه در 30 دقیقه
پاستای اسفناج و سیر از دستورات جیمی الیور ، یک غذای خوشمزه در 30 دقیقه
سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال ، یک پیش غذای عالی و خوش رنگ
کوکوی نخودفرنگی و کالباس ، یک غذای عالی در 35 دقیقه
طرز تهیه سُس شوید ، در کنار ماهی و انواع سبزیجات و گوشت عالی میشود
طرز تهیه مافین میوه ای با میوه های خشک

تازه های تغذیه و آشپزی