“کتلت عربی” با نخود و سیب زمینی | “فلافل” عربی | انواع کتلت و شامی

“کتلت عربی” با نخود و سیب زمینی | “فلافل” عربی | انواع کتلت و شامی
“کتلت عربی” با نخود و سیب زمینی | “فلافل” عربی | انواع کتلت و شامی

آموزش پخت کتلت عربی،مواد لازم برای کتلت عربی،کتلت

مواد لازم :

 

نخود نیم کیلوگرم
فلفل‌دلمه‌ای چرخ شده نیم کیلوگرم
پیاز کوچک یک عدد
تخم‌مرغ سه عدد
سیب‌زمینی کوچک یک عدد
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم

 

طرز تهیه :

ابتدا نخودها را چرخ می‌کنیم. بعد فلفل‌دلمه‌ای، پیاز، سیب‌زمینی را چرخ و آب آن را می‌گیریم، نمک و ادویه را به همراه تخم‌مرغ‌ها اضافه و ورز می‌دهیم سپس در یک ‌تابه روغن ریخته تا داغ شود. از کتلت ها به اندازه نارنگی برداشته و با انتهای قاشق وسط آن را سوراخ و در روغن سرخ می‌کنیم. بعد از اینکه دو طرفش طلایی شد در یک صافی گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود.

این کتلت را با سس قرمز تند و ترشی تند میل کنید و البته چون این کتلت ها طعم فلافل رو میدن میتونید برای ساندویچ هم ازشون استفاده کنید.

منبع اصلي اين نوشته “کتلت عربی” با نخود و سیب زمینی | “فلافل” عربی | انواع کتلت و شامی اولین بار در همراه با علم

همچنین ببینید
طرز تهیه سُس شوید ، در کنار ماهی و انواع سبزیجات و گوشت عالی میشود
انواع پیش غذای جدید | طرز تهیه “سالاد” با “برنج قهوه ای”، ذرت، مرغ و پاستا
کتلت گردویی ، برای کودکانی که از خوردن گردو اجتناب میکنند !
“سیب زمینی سرخ کرده فرانسوی” | سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه و “رژیمی”
“خورش بامیه عربی” | طرز تهیه خورشت بامیه با گوشت گوسفندی
طرز تهیه “خورش فاصولیا” | “فاصولیای لوبیا سفید” با مرغ “غذای عربی”
نحوه “پختن کبه” | طرز تهیه “کبه غذای عربی” | انواع غذاهای عربی
“دسر شب یلدا” | “دسر شکلاتی” با انار برای “شب چله” | انواع دسر با “انار”
رابطه ماست با خلق و خو/ آشنایی با انواع ماست
دستور تهیه آسان و سریع سیب زمینی با پنیر

تازه های تغذیه و آشپزی