نتایج برای :

آشپزی برای نوپا، پوره گیلاس و کدوحلوایی

  • آشپزی برای نوپا، پوره گیلاس و کدوحلوایی

    پوره گیلاس و کدو حلوائی، مناسب 12-24 ماهفر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر را با فویل چرب کرده بپوشانید. تکه‌های کدوحلوائی را روی فویل بچینید. مواد لازم پوره گیلاس و کدو حلوائی:کدوحلوائی پوست گرفته و خرد کرده        یک دوم پیمانهگیلاس هسته گرفته                             5 عددماست کم چرب                                   یک دوم پیمانهروش تهیه پوره گیلاس و کدو حلوائی: * فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر را با فویل چربکرده بپوشانید.* تکه‌های کدوحلوائی را روی فویل بچینید و به مدت 30-45 دقیقه یا تا زمانیکه کاملا نرم شود در فر بپزید.* پس از...

    نمایش کامل
  • تغذیه نوپا، پوره كیوی و موز

    موز و كیوی را به صورت تكه‌‌های كوچك خرد كنید و به كمك چنگال آنها را له كنید و كمی شیر مادر بیفزائید تا غلظت خوبی پیدا كند. شما همچنین می‌توانید موز را در مخلوط‌كن پوره كنید.  این غذا مناسب برای 12 تا 24 ماه است.مواد لازم پوره كیوی و موزموز رسیده   1 عددكیوی رسیده    2 عددروش تهیه پوره كیوی و موزموز و كیوی را به صورت تكه‌‌های كوچك خرد كنید و به كمك چنگال آنها را له كنید و كمی شیر مادر بیفزائید تا غلظت خوبی پیدا كند.شما همچنین می‌توانید موز را در دستگاه غذاساز یا مخلوط‌كن پوره كنید.

    نمایش کامل
  • تغذیه نوپا، پوره كدو‌حلوایی و ذرت

    پوره كدو‌حلوائی و ذرت، مناسب 12تا 24 ماهمواد لازم پوره كدو‌حلوائی و ذرت: كدو‌حلوائی               یك چهارم عددذرت پخته                 1 قاشق سوپخوریپیاز خرد كرده           1 قاشق سوپخوریسیر                        1 حبهبرگ گشنیز              1 قاشق سوپخوری روش تهیه پوره كدو‌حلوائی و ذرت: كدو‌حلوائی را بخارپز كنید. ذرت، پیاز و سیر را بیفزائید و به بخارپز كردن سبزیجات ادامه دهید تا نرم شوند. حالا سبزیجات بخارپز شده را همراه با گشنیز در دستگاه غذاساز بریزید و پوره كنید. پوره فراهم كرده را پس از سرد شدن به كودك خود بدهید. 

    نمایش کامل
  • آشپزی برای نوپا، پوره جو و ماست با هلو

    این پوره مناسب بچه های 12 تا 24 ماهه می باشد جو را در دستگاه غذاساز بریزید و قدری خرد کنید. آن‌گاه جو را با کمی آب بپزید و آبکشی کنید. جوی پخته، ماست، عسل و نمک را در ظرف مناسبی بریزید.مواد لازم:جو پرک                  2 قاشق سوپخوریماست کم چرب          2 قاشق سوپخوریعسل                       1 قاشق چایخورینمک                        1 پینچهلو                         یک نصفه روش تهیه:جو را در دستگاه غذاساز بریزید و قدری خرد کنید.آن‌گاه جو را با کمی آب بپزید و آبکشی کنید.حالا جوی پخته، ماست، عسل و نمک را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.اکنون هلو را پوست بکنید، خرد کنید و روی پوره فراهم کرده بریزید.

    نمایش کامل
  • آشپزی برای نوزاد، پوره سیب و لوبیا سبز

    پوره سیب و لوبیا سبز، مناسب 6-9 ماهمواد لازم برای پوره سیب و لوبیا سبز:سیب پوست گرفته و خرد کرده     یک چهارم عددلوبیاسبز                                   2 عددگلچه براکلی                              2 عدد کوچکروش تهیه پوره سیب و لوبیا سبز:1. سیب، لوبیاسبز و براکلی را در سبد بخارپز بچینید و روی حرارت بخار آب بپزید.2. آن‌گاه مواد پخته شده را در دستگاه غذاساز بریزید و پوره کنید. در صورت لزوم قدری آب به آن بیفزائید. 

    نمایش کامل
  • تغذیه نوپا، پوره كدوحلوایی و خرما

    پوره كدوحلوایی و خرما، مناسب 24-12 ماهكدوحلوایی را بپزید و پوست بگیرید. خرما را در ظرف مناسبی بریزید.مواد لازم پوره كدوحلوایی و خرما:كدوحلوایی               یك نصفهخرمای خشك           4 عدد روش تهیه پوره كدوحلوایی و خرما: كدوحلوایی را بپزید و پوست بگیرید. خرما را در ظرف مناسبی بریزید، رویش را با آب جوش بپوشانید و 15 دقیقه كنار بگذارید تا قدری نرم شود. حالا هستة خرما را بگیرید و همراه با كدوحلوایی در دستگاه غذاساز بریزید و پوره كنید. پوره را پس از خنك شدن به كودك خود بدهید.نکته تغذیه‌ای: كدو حلوایی بسیار مفید و دارای خواص زیادی است و برای مصرف در فصل زمستان گزینه مناسبی می‌باشد. كدوحلوایی حاوی میزان بالایی...

    نمایش کامل
  • فیلم آموزشی طرز تهیه سوپ پوره گل کلم

    فیلم آموزشی طرز تهیه سوپ پوره گل کلم در ویدیو این هفته وبسایت آموزش آشپزی ، آموزش تهیه سوپ پوره گل کلم را برایتان تهیه کرده ایم.برای دانلود این ویدیو به قسمت دانلود فیلم آشپزی موجود در دانلود سنتر آشپزباشی مراجعه نمایید.

    نمایش کامل
  • طرز تهیه ترایفل لایه لایه

     این ترایفل زیبا که در تصویر میبینید می تواند همه میهمانانتان را شگفت زده کند و در سورپرایز کردن آن ها نقش بسزایی ایفا کند برای آماده کردن این ترایفل از سه نوع پودینگ کدوحلوایی ، بادام کاراملی و پودینگ وانیلی تهیه شده است که به صورت لایه لایه روی هم چیده می شوند می خواهیم با روش اماده سازی این ترایفل خوش عطر و طعم آشنا شویم . در این مطلب طرز تهیه ترایفل کدو حلوایی و بادام کاراملی را به شما آموزش داده ایم. امیدواریم استقبال کنید. مواد لازم: برای پودینگ کدوحلوایی: آرد ذرت 1/3 فنجان شکر دانه ریز 1/2 فنجان دارچین 1/2 ق چ جوز 1/8 ق چ میخک 1/8 ق چ نمک کمی شیر سرد 3 فنجان کدو حلوایی پوره شده 3/4 فنجان عصاره وانیل 1 ق غ پودینگ وانیلی: آرد ذرت...

    نمایش کامل
  • تغذیه نوپا، روش تهیه پوره میوه خوشمزه

    پوره خوشمزه تابستانی، مناسب 12 تا 24 ماه مواد‌‌‌ لازمهلو                            2 عددشلیل                         2 عددآلو                             3-2 عددزردآلو                         3-2 عددآویشن تازه                 یك‌چهارم قاشق چایخوریروش تهیه پوره همه میوه‌ها را در قابلمه بریزید. روی میوه‌‌ها آب بریزید و آنها را 40-30 دقیقه بپزید تا نرم شوند. 15 دقیقه صبر كنید تا میوه‌ها كمی خنك شوند. سپس پوست و هسته میوه‌‌ها را جدا كنید. آنگاه تكه‌های میوه را در دستگاه غذاساز یا مخلوط‌كن بریزید و آویشن را به آن بیفزائید و پوره كنید تا به غلظت مورد نظر دست پیدا كنید.نکته تغذیه‌ای: غذاهای سالم و مغذی را به یكباره به كودك‌تان معرفی نكنید، بلكه...

    نمایش کامل
  • تغذیه نوپا، پوره مرغ و نخود

    پوره مرغ و نخود، مناسب 12-24 ماهمرغ، پیاز و گوجه‌فرنگی را در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت ملایم بپزید تا مرغ نرم شود. در اواخر پخت، نخود و آب را بیفزائید. حالا خوراک را در دستگاه غذاساز بریزید.مواد لازم پوره مرغ و نخود:فیله مرغ خرد کرده                100 گرمپیاز خرد کرده                       1 عدد کوچکفیله گوجه فرنگی خرد کرده     1 عددنخود پخته                           2 قاشق سوپخوریآب                                     یک دوم پیمانهروش تهیه پوره مرغ و نخود:مرغ، پیاز و گوجه‌فرنگی را در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت ملایم بپزید تا مرغ نرم شود.در اواخر پخت، نخود و آب را بیفزائید.حالا خوراک را در دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را...

    نمایش کامل
  • آشپزی برای نوپا، خوراك گوشت و لوبیا

    خوراك گوشت و لوبیای مكزیكی، مناسب 12-24ماهزمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: 35 دقیقهمواد لازم برای 1 نفر:گوشت چرخكرده 125 گرمپوره گوجه‌فرنگی 150 گرملوبیا چیتی پخته 100 گرمگشنیز ریز خرد كرده  1 قاشق سوپخوریروش تهیه خوراك گوشت و لوبیای مكزیكی:گوشت چرخكرده را در تابه مناسبی بریزید. 1 قاشق چایخوری روغن مایع به آن بیفزائید و گوشت را تفت دهید تا رنگش تغییر كند. اكنون پوره گوجه‌فرنگی و لوبیا چیتی را به آن بیفزائید و صبر كنید تا گوشت بپزد و غلیظ شود.حالا خوراك را از روی حرارت بردارید و گشنیز را به آن بیفزائید. خوراك را در ظرف مناسب پذیرائی بكشید و با خامه و نان ذرت به كودك خود بدهید.

    نمایش کامل
  • غذای کمکی نوزاد، پوره سبزيجات و پنير

    زمان مورد نیاز برای تهيه و پخت: 40 دقیقهمناسب برای نوزاد 9-12 ماهمواد لازم براي يك‌سوم پيمانه پورهپوره مارچوبه     1 قاشق سوپخوريپوره هويج     1 قاشق سوپخوريپوره نخودفرنگي     1 قاشق سوپخوريپنير گوداي رنده‌كرده     1 قاشق سوپخوري روش تهيهپوره سبزيجات را با هم مخلوط كنيد و هنگام سرو كردن پنير را روي آن بپاشيد.يادآوري: براي تهيه پوره سبزيجات، ابتدا آن را در كمي آب بپزيد. سپس هر كدام را جداگانه در كاسه دستگاه غذاساز بريزيد، دستگاه را روشن كنيد تا سبزي پوره شود.

    نمایش کامل
  • غذای کمکی، تهیه چهار نوع پوره سبزیجات

    تهیه غذاها و پوره‌های خانگی برای نوزادان، بسیار آسان و لذت بخش است. فقط حتما دقت كنید كه قبل از شروع به كار، ظروف، سطوح كار، مواد اولیه و همچنین دست‌هایتان را خوب بشوئید و از مواد غذایی تازه استفاده كنید. پوره‌های زیر را برای فرزند دلبندتان تهیه كنید. مطمئن باشید از طعم و مزه آنها خوششان خواهد آمد.روش تهیه انواع پورهمیوه یا سبزی مورد نظر را بشوئید، پوست بگیرید، به تكه‌های درشت خرد كنید، با كمی آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد و نرم شود. سپس آن را درون كاسه دستگاه غذاساز بریزید. دستگاه را روشن كنید و صبر كنید تا مواد كاملا له شود.پوره سیب‌زمینی و كدو حلوایی2 قاشق سوپخوری پوره سیب‌زمینی را با 1 قاشق...

    نمایش کامل
  • غذای نوزاد، طرز تهیه پوره

    پوره آووکادو، مناسب 6-9 ماه برای تهیه پوره آووکادو، آووکادو را پوست بکنید و با چنگال و یا دستگاه غذاساز پوره کنید.مواد لازم پوره آووکادو:آووکادوی رسیده            یک چهارم عددشیر مادر                     1 قاشق چایخوریروش تهیه پوره آووکادو:* آووکادو را پوست بکنید و با چنگال و یا دستگاه غذاساز پوره کنید.* آن‌گاه قدری شیر به آن بیفزائید، مخلوط کنید و به نوزاد خود بدهید.

    نمایش کامل
  • طرز تهیه ترایفل کدو حلوایی و بادام کاراملی ، یک دسر عالی و مناسب فصل

    در این مطلب طرز تهیه ترایفل کدو حلوایی و بادام کاراملی را به شما آموزش داده ایم. امیدواریم استقبال کنید. ترایفل کدو حلوایی و بادام کاراملی مواد لازمبرای پودینگ کدوحلواییآرد ذرت 1/3 فنجانشکر دانه ریز 1/2 فنجاندارچین 1/2 ق چجوز 1/8 ق چمیخک 1/8 ق چنمک کمیشیر سرد 3 فنجانکدو حلوایی پوره شده 3/4 فنجانعصاره وانیل 1 ق غپودینگ وانیلیآرد ذرت 1/3 فنجان به همراه 1 قاشق غذا خوریشکر 1/2 فنجاننمک کمیشیر سرد 3 فنجانعصاره وانیل 2 ق چبادام کاراملیکارامل 1/2 فنجانبادام خورد شده 1/2 فنجان طرز تهیه ترایفل...

    نمایش کامل
  • طرز تهیه دسر انبه و خامه

    در این بخش از آشپزی ایرانی آموزش طرز تهیه دسر انبه و خامه فراهم شده است؛همراه با آتا ایران در بخش آشپزی ایرانی برای طرز دسر انبه و خامه آشپزی ايراني - مجله اینترنتی آتایران:دستور العمل دسر انبه و خامه در آشپزي ایرانیمواد لازم:3 عدد انبه رسیده بزرگ.3 لیوان خامه یا ماست شیرین.گردو به مقدار لازم.طرز تهیه :1.ابتدا 2 عدد از انبه ها را بصورت پوره در آورید ، برای آماده سازی درون ظرف مورد نظر مقداری انبه بریزید سپس مقداری ماست یا خامه کم چرب را روی آن ریخته و مقداری دیگر پوره انبه را روی آنها بریزید2. چند ساعت این ظرف ها را درون یخچال قرار دهید تا دسرها به خوبی سرد شوند.3.برای سرو کردن 1 عدد انبه باقی مانده را...

    نمایش کامل
  • تغذیه نوپا، طرز تهیه ساندویچ

    ساندویچ ماهی و سبزی شور، مناسب 2-3 سالزمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: 10 دقیقه مواد لازم برای 6-8 نفركنسرو ماهی تن      1 قوطی 250 گرمیپیازچه خرد كرده       3 ساقهخیارشور رنده كرده    7-8 عددكلم شور                 100 گرمسس مایونز             200 گرمنان باگت فرانسوی برش خورده  1عددروش تهیه ساندویچ ماهی و سبزی شورماهی تن، پیازچه، خیارشور، كلم شور و سس مایونز را با هم تركیب كنید و در دستگاه غذاساز پوره كنید. پوره را روی تكه‌های نان باگت بمالید و بعد آنها را در بشقاب مناسبی بچینید.نكته: در این دستور می‌توانید از انواع سبزی به صورت شور استفاده كنید. 

    نمایش کامل
  • پوره موز برای بچه، طرز تهیه

    موز سرشار از پتاسیم حالتی سرشیر مانند به بقیه پوره‌ها می‌دهد و به شیرینی ماست اضافه می‌کند. پیشنهاد می‌کنیم دستورالعمل قدم به قدم ما را برای درست کردن اولین غذای خوشمزه کودکتان دنبال کنید.قدم اول: انتخاب و خرید موز تازه موز‌ها مانند آووکادو بافتی پیچ‌و تاب‌دار و ملایم دارند که له کردن آن بین لثه‌ها برای بچه‌ها راحت است. این میوه‌ها اولین میوه‌هایی هستند که بچه‌ها پس از امتحان کردن چندین نوع پوره سبزیجات، پوره‌های ساده یا میکس شده با سبزیجات از آن خوششان آمده است. موز‌هایی را انتخاب کنید که زرد و بدون لکه باشند. لکه‌ای سبز علامت این است که موز هنوز نرسیده است در صورتی که پوست پر از لکه‌های قهوه‌ای نشان می دهد که از وقت استفاده آن گذشته و...

    نمایش کامل
  • آشپزی برای نوپا، طرز تهیه سوپ

    سوپ هویج و تره فرنگی، مناسب 12-24 ماهمواد لازم سوپ هویج و تره فرنگی:روغن زیتون                              1 قاشق سوپخوریتره فرنگی خرد کرده                   1 ساقههویج خرد کرده                         2 عددآویشن                                    یک چهارم قاشق چایخوریپوست لیموی رنده کرده              1 قاشق چایخوریآب مرغ                                    1 لیترماست کم چرب برای تزئین          1 قاشق سوپخوریروش تهیه سوپ هویج و تره فرنگی:روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا گرم شود. آن‌گاه تره‌فرنگی و هویج را بیفزائید و به مدت تقریبی 10 دقیقه تفت دهید.حالا آویشن، پوست لیمو و آب مرغ را بیفزائید و بگذارید تا سوپ بپزد و جا بیفتد. سوپ را در دستگاه غذاساز...

    نمایش کامل
  • غذای نوزاد، پوره موز و بلغور

    پوره موز و بلغور، مناسب 9 تا 12 ماهمواد لازم:موز رسیده                            یك نصفهبلغور ریز پخته شده                3 قاشق سوپخوریشیر                                    1 قاشق سوپخوری روش تهیه پوره موز و بلغور: موز را پوره كنید و سپس بلغور ریزی که کاملا پخته شده است را پس از میکس کردن همراه با شیر به موز اضافه نمایید، همه مواد را مخلوط كنید، پوره نوزاد شما آماده است.  نکته:قبل از مخلوط کردن مواد، حتما از پخت کامل بلغور اطمینان حاصل کنید.

    نمایش کامل
  • سلامتی در پاییزبا این سبزیجات

    تره‌ فرنگی سخاوتمندهم‌خانواده‌ سیر و پیاز است. خوشمزه و پرخاصیت. درست است که شاید این روزها در خانه زوج‌های جوان کمتر پیدا شود اما این سبزی پرخاصیت ارزش آن را دارد که پای ثابت هر آشپزخانه و منوی غذایی باشد. تره فرنگی سرشار از ترکیبات گوگردی است که ضدسرطان هستند. این ماده غذایی همچنین حاوی خواص ضدباکتریایی و ضدویروسی قوی می‌باشد. معمولا تره فرنگی به صورت خام مصرف می‌شود اما پخته شده آن نیز از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.   کلم یک دنیا خاصیت کلم‌ها خانواده‌ بزرگی دارند. کلم برگ، گل کلم، بروکلی، بروکسل، کلم سنگ و غیره. این سبزیجات پرخاصیت، کم کالری بوده و حاوی میزان زیادی ویتامین C هستند. علاوه بر این کلم‌ها حاوی ترکیبات ضدسرطانی قوی به نام «ایندول‌ها» نیز...

    نمایش کامل
  • برای لاغر شدن گیلاس بخورید

    حیدر عظمائی پژوهشگر طب سنتی گفت: گیلاس میوه ای اشتها آور است اما استفاده موجب جلوگیری از چاقی در افراد می شود.وی افزود: گیلاس منبع عظیمی از انواع ویتامین ها و مواد عالی است که در طب سنتی کاربرد زیادی دارد. این میوه دارای طبع سرد و تر و حاوی آب ، پروتئین،فیبر، چربی،قند، آهن، کلسیم و گوگرد است. این پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه استفاده از این میوه به دلیل نشاسته کم برای بیماران دیابتی مفید است، تصریح کرد: گیلاس میوه ای ملین و ضد یبوست است که باید قبل از غذا صرف شود ، همچنین در بیماران صفراوی با طبع گرم و خشک موجب کاهش صفرا و شفافیت پوست می شود. عظمائی ابراز داشت: گیلاس ادرارآور و  درمان کننده عفونت های مجاری...

    نمایش کامل
  • غذای کمکی نوزاد، پخت پوره برنجی

    پوره برنجی زردآلو و هویج، مناسب 9-12 ماهآب را در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. آن‌گاه هویج را بیفزائید و به مدت تقریبی 8 دقیقه آن را بپزید. حالا زردآلو و آرد برنج را افزوده و پیوسته هم بزنید.مواد لازم پوره برنجی زردآلو و هویج:آب                                یک دوم پیمانههویج ریز خرد کرده            1 عددزردآلوی هسته گرفته         2 عددآرد برنج                          1 قاشق سوپخوریروش تهیه پوره برنجی زردآلو و هویج:آب را در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. آن‌گاه هویج را بیفزائید و به مدت تقریبی 8 دقیقه آن را بپزید.حالا زردآلو و آرد برنج را افزوده و پیوسته هم بزنید قدری پوره غلیظ...

    نمایش کامل
  • غذای نوزاد، پوره شيرين سيب زمینی

    زمان مورد نیاز برای تهيه و پخت: 20 دقیقهمناسب برای نوزاد 6-9 ماهمواد لازم براي 1پيمانه پورهسيب‌زميني خردشده     120 گرمآب     1 پيمانه (250 ميلي‌ليتر)شكر     2 قاشق سوپخوري روش تهيهسيب‌زميني، آب و شكر را در قابلمه‌اي بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا سيب‌زميني به اندازه كافي نرم شود. اگر هنوز سيب‌زميني‌ها خيلي آبدار هستند، كمي بيشتر آنها را بپزيد و اگر خيلي غليظ و بي‌آب شده‌اند، كمي آب به آنها اضافه كنيد. حالا با پشت قاشق آن‌ها را له كنيد و به حالت پوره درآوريد. اگر مي‌خواهيد پوره شما بيش از اندازه نرم و يكدست شود مي‌توانيد آن را در مخلوط‌كن بريزيد. كمي صبر كنيد تا سرد شود، سپس آن را به كودك خود بدهيد.نكته: اگر مقدار زيادي از...

    نمایش کامل
  • میوه لاغرکننده، گیلاس و طرز مصرف

    گیلاس در عین حال که باعث افزایش اشتها می‌شود، میوه‌ای لاغرکننده به شمار می‌رود و خوردن آن از چاقی جلوگیری می‌کند.درمان چاقی استفاده از گیلاس در درمان چاقی و بیماری های گوارشی تاثیر چشمگیری دارد. حیدر عظمائی، پژوهشگر طب سنتی گفت: گیلاس میوه ای اشتها آور است که استفاده به اندازه آن از چاقی فرد جلوگیری می کند.گیلاس منبع عظیمی از انواع ویتامین ها و مواد عالی است که در طب سنتی کاربرد زیادی دارد، این میوه دارای طبع سرد و تر و حاوی آب، پروتئین، فیبر، چربی، قند، آهن، کلسیم و گوگرد است.این پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه استفاده از این میوه به دلیل نشاسته کم برای بیماران دیابتی مفید است، تصریح کرد: گیلاس میوه ای...

    نمایش کامل